{"id":257,"date":"2010-05-25T20:54:00","date_gmt":"2010-05-25T20:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lifeseeing.com\/?p=257"},"modified":"2010-05-25T20:54:00","modified_gmt":"2010-05-25T20:54:00","slug":"hamburg-encore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frozen.lifeseeing.com\/?p=257","title":{"rendered":"Hamburg, encore"},"content":{"rendered":"

Hamburg-Mai 2010<\/strong><\/p>\n

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Die Entscheidung, mein Foto-Equipment f\u00fcr die kommende Paris-Reise zu modifizieren und die Tatsache, dass das Bestellte am Donnerstag vor Pfingsten eingetroffen war, gab mir erneut die Chance, die Hansestadt zu besuchen.\"Bronze\"<\/a><\/p>\n

Zwischen zwei Terminen hatte ich die M\u00f6glichkeit, einen der sch\u00f6nsten Elbuferabschnitte zu besuchen, die Elbuferpromenade Neum\u00fchlen zwischen dem Fischmarkt in Altona und dem Museumshafen \u00d6velg\u00f6nne.\"Ladekr\u00e4ne\"<\/a><\/p>\n

Hier findet sich eine Konzentration moderner Architektur an Orten mit den Namen Elbberg, Elbberg-Campus oder Dockland. Meistens sind es B\u00fcrogeb\u00e4ude, aber es gibt auch ein gro\u00dfes Wohnhaus und mehrere Bars und Restaurants. Christian Rach ist mit seinem \u201eTafelhaus\u201c hierher gezogen und auch das \u201eIndochine\u201c residiert hier. Gro\u00dfz\u00fcgig angelegte breite Treppen mit eingelassenen Sitzm\u00f6glichkeiten f\u00fchren zur Elbe herunter. Hier sonnten sich bei dem herrlichen Wetter die Mitarbeiter der dort ans\u00e4ssigen Firmen, Anwohner f\u00fchrten ihre Hunde spazieren und es fand ein Foto-Shooting f\u00fcr einen Energy-Drink statt. Sehr coole Typen, so dass man von mindestens 100 % O2 in dem Getr\u00e4nk ausgehen darf.<\/p>\n

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Foto-Shooting<\/p><\/div>\n

Danach fuhr ich noch in Richtung Speicherstadt, um mir ein Bild vom Fortschritt der Hafen-City zu machen. Sie w\u00e4chst rasant, auch die Infrastruktur. Es gibt Schulen und eine Anbindung ans \u00f6ffentliche Verkehrsnetz. Trotz aller gegenteiligen Bem\u00fchungen wirkt das Ganze auf mich ziemlich steril.\"Eingesperrt\"<\/a><\/p>\n

Unterschiedliche architektonische Stile-zum Teil in Anlehnung an die alte Speicherstadt-, Ruheoasen und nat\u00fcrlich die Elbe sollen das bevorzugte Wohngef\u00fchl vermitteln, die Preise tun das sowieso.\"Vielfalt\"<\/a><\/p>\n

Dennoch wird man das Gef\u00fchl nicht los, kaserniert zu sein. Ich habe mir vor einiger Zeit eine zum Kauf stehende Wohnung\u00a0 Am Sandtorkai angesehen. Die exclusive Ausstattung besticht, aber vor dem ca. 1,20 m breitem Laufsteg, den man als Balkon nutzen soll, befindet sich eine weitere, durchgehende Glaswand mit Schiebefenstern, des Windes wegen. Man kommt sich schon ein wenig eingesperrt vor. Aber, mal abwarten, wie sich dieser noch sehr junge Stadtteil entwickelt.\"Kran\"<\/a><\/p>\n

Ich war jedenfalls\u00a0 abends im \u201eRexrodt\u201c im Papenhuder Weg in Alstern\u00e4he froh \u00fcber etwas altmodische Architektur in der Umgebung und noch altmodischere, wundersch\u00f6ne Innenarchitektur des Restaurants. Das \u201e Rexrodt\u201c befindet sich in den ehemaligen R\u00e4umen einer Fleischerei aus dem Jahre 1896. Mit seinen orginalen gr\u00fcn-wei\u00dfen Jugendstilkacheln und seiner gl\u00e4sernen Jugendstildecke ist es einzigartig in Hamburg.\"Jugendstil\"<\/a><\/p>\n

Vor Allem begeistert das erstklassige Essen, zubereitet und serviert von einem jungem engagierten Team. Knackige Fr\u00fchlingssalate an einem wunderbar abgestimmten Honig-Balsamico-Dressing mit rosa gebratenen Streifen von der Entenbrust und rosa Pfeffer waren ein perfektes Entre, es folgte ein Carr\u00e9e vom Iberico-Schwein mit einer Kruste von Tomaten, Cranberry und Mandeln auf Jus von jungem Knoblauch an einem Rauke-Risotto.Dazu einen Albet i Noya, Lignum ,2007, Penedes, empfohlen vom kundigen Service!<\/p>\n

\"Rexrodt\"<\/a><\/p>\n

Nicht lange \u00fcberreden mu\u00dfte man\u00a0 mich zu dem kr\u00f6nenden Abschlu\u00df mit einem warmen Topfenkn\u00f6del auf Vanille-Rhabarber-Confit an einem Parfait von ger\u00f6steten Pinienkernen.Dazu wurde mir ein sehr sch\u00f6ner, nicht zu s\u00fc\u00dfer, Ochoa, 2007, Moscatel Navarra empfohlen. Jederzeit wieder!<\/p>\n

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